1、原料：韭菜、油、盐、鸡精、生抽。
2、准备好韭菜，清洗干净。
3、切成小段。
4、起锅烧水，水里加少许油。
5、水开后，下入韭菜焯水。
6、烫软。
7、煮一分钟。
8、捞出过凉水沥干水分。
9、加盐、鸡精、生抽、熟油拌匀即可。
10、装盘。
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