1、育苗时间为11月—1月，南部地区可适当提早。2、最好选择前作不是瓜类作物，排水良好的土地种植。3、冬瓜苗长到2～3片真叶时即可移栽。4、冬瓜需肥量大，应施足基肥，每隔5～7天灌施一次。5、主蔓结瓜，应及时摘除侧蔓，在坐果前把所有侧蔓摘除。6、在25～32节位，主蔓第3～4个雌花位留瓜最为理想。
冬瓜栽培宜选择抗逆性强、品质优良、高产丰产、适合销售地消费习惯的品种。
冬瓜喜温、耐热，为获得丰产，应选择冬瓜座果和果实发育的适宜气候条件栽植。天气晴朗，气温较高，湿度较大等条件有利于座果;空气干燥，气温低和阴雨天，昆虫活动少，不利于授粉。
苗期白天温度控制25-28℃，夜间控制在13-16℃。花期白天控制在30-33℃，夜间不得低于15℃。否则，会影响授粉坐果。
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